雷老公等工作消息已經快2星期了.
剛開始我都故意不提. 也不問.
漸漸的不提不問變得越來越難了.

昨天. 我只好提起勇氣問他: 你怎麼不打電話去問. 是生是死都要搞清楚吧?
他說 :我生日發現我沒工作. 不是很可憐嗎?

所以我又等了兩天. 我又說 :雷先生…你問一下吧! 這樣躲避. 也不是辦法.
加上我每天起床都會為這事擔心. 問了不就好了.
他又是不做聲.

唉…我家雷老公本來不是這種個性的人耶. 怎麼現在變這樣?

其實. 時間拖的越久. 當然自己的期望心也就越少.
也許這樣真的發現沒工作時. 他心理會好過一點.

不過我最灰心的就是. 從我們在談戀愛. 我就一直在讓他接受我的宗教關.
一直以來. 我們碰到困難. 我就會告訴他 : 耶和華的山上必有遇備. 主會用他的時間帶領我們.
他好不容易漸漸要接受. 耶和華會為他遇備.
現在如果這工作沒下來. 我怕會前功盡氣

雷老公…要振作阿!! :wakeup:

You are worn out from the day and you just want to eat. However you are poor so you can’t eat out. What do you do?

  • Some boneless chicken ($2)
  • 1 cup of pasta ($0.8)
  • A handful of spinach ($1)
  • 1/4 cup of toasted pine nuts ($1)
  • 1/2 cup chicken stock (prox.$1)
  • Salt and pepper to taste (prox. 0.2)

Total $6 for Two

  1. In a pot, boil your pasta until al dente. Drain and set aside.
  2. In a skillet, heat the chicken stock and cook your chicken.
  3. When the chicken is done, add spinach and pasta. Cook for a minute or so.
  4. Plate and sprinkle pine nuts on top.

Start to finish, this dish takes about 15 minutes.
這是雷老公的拿手懶人晚餐. 15分鐘. 輕鬆上桌.

  • 一些雞肉
  • 1 杯義大利麵
  • 1把菠菜
  • 1/4 杯松果
  • 1/2 杯雞湯
  • 鹽及黑糊椒
  1. 將義大利麵煮熟. 瀝乾
  2. 在炒菜鍋中. 加入雞湯.用雞湯把雞肉煮熟
  3. 雞肉煮熟後. 加菠菜及義大利麵. 稍煮一下起鍋
  4. 在上面加上松果

回到家快要兩星期嘞.
每天就是處於吃及睡之間. 正事沒做什麼.

一直到昨晚. 精神終於好一點.
關了燈依然睡不著. 睜著眼睛四處看我的房間.
看到我房間依然到處貼著我小時候的螢光星星.
不禁非常懷念小時候.

我從小就是跟兩位姑姑及奶奶長大.
從小我們家就是非常節省. 惜福的家庭.
我記得小學. 學校做家用電器調查.
我家是全班唯一沒有電鍋. 熱水器. 微波爐及冷氣的人家. 到今天. 我們依然沒有.
因姑姑及奶奶教我教的好. 所以我也沒有因此自卑過.

我記得. 小時後. 每天每位小朋友的父母親. 都會為小孩子準備點心帶到學校.
我同學的. 常常是包裝精美. 小巧的日式點心.
我的. 則會是大批發來. 裝在塑膠袋或便當裡的餅乾.
小時後. 也會羨慕別人美美的食品. 同學手中握的漂亮進口自動筆.
或他們爸媽出國帶回來的泊來品.

但漸漸年紀大了. 了解家裡就是用了那些努力存來的錢供我出國讀書的.
現在想想. 他們真的很偉大. :happypenguine:

而我房間裡的這些螢光星星呢? 則是我小時後的奢侈品ㄡ.
有一次. 教會的牧師到美國參加禱告會.
回來的時候. 就幫每位主日學全勤的小朋友帶了一包螢光星星. 其中. 我就得了一包.
我好喜歡歐. 但往我房間牆上貼了之後. 才發現貼不到半面牆.

隔年. 牧師又要去美國. 家人就偷偷拖牧師又幫我買了好幾包. 足夠貼滿我整的房間.
一直到今天. 這些星星都還算貴的呢.

我出國後好幾年後. 家裡需要粉刷. 姑姑就把它一顆一顆拔下來.
粉刷完後. 竟然又一顆一顆貼回去. :lovealot:
真的超辛苦.

現在想想. 雖然我小時後. 沒有人家的美美食品. 漂亮文具.
但是今天. 我出國念書了. 增廣見文了.

雖然我小時後. 我們家沒有人家的方便家用電器.
但今天. 我能為我所有的感謝.
我不會求大富大貴. 只求能有穩定工作.

今天我们一家人. 能為我們所有的感謝主.
我們今天有的. 是美美食品. 漂亮文具換不來的.

One of the best reasons for coming to Taiwan is food.
You can get delicious food everywhere; it is also very cheap.
This is a diner I had with my family in a department store.
The first picture is of a Japanese noodle soup combo. It comes with 4 fried dumplings, a large bowl of pork miso noodle soup and a glass of black tea. The total cost was NT$142, which is around US$4.


This is my mushroom sauce steak and hot pot. Can you imagine having steak, hot pot, and salad for a mere NT$148 (around US$4.5)?
:ramon-smile:

這是我在百貨公司吃的一個晚餐. 台灣什麼方便. 吃飯最方便又便宜.
上面是我妹的日式拉麵套餐. 下面是我的牛排火鍋套餐. 共NT$290. 超多東西的.
只是我的火鍋沒什麼料而已. 多數是蔬菜. 不過湯頭還不錯.

雷老公到現在還在等上個月面試得結果.
我知道他一定等的壓力很大.
又加上我不在他身邊疏散他注意力.
他也知道那工作對我們的重要性.

他壓力大. 我勸他說. 上個月.顧主一收到他履歷表就面試他了.
但畢竟寄件截止日期是20號. 所以人家也不能在截止日期前雇用他.
那20號後. 也要給人家幾天做業時間. 尤其截止日期剛好在星期五.
他聽聽. 不做聲. 自己依然給自己壓力. :worried:

昨天. 他說他要跟我們一位老同學去吃飯.
我就問他. 那你會告訴那同學你在等消息嗎?
其實. 我是希望他不要提. 因我知道他是那種會傷心的人.
我知道. 他如果提了. 人家以後一定會問.
有拿到工作是很好. 如果沒有. 人家一問就又徒增傷心.
而且他是不會在人家面前表示難過. 可是回了家. 我就會看到.
害我心情也不好. 那又何必都事後了. 還自找傷心.
所以. 我是希望他拿到了工作再說. 沒拿到. 就算了.
報喜不報憂就好了.

結果. 他吃飯時. 把他等工作的事說了. :hitmyself:

他回來後. 在 msn上跟我說.
我聽了就一五一十的把我的想法跟他說.
我以為他會說 : 歐…也是.

沒想到. 他說: 有什麼關係.
我就只好說: 你知道我看你傷心的臉有多難過嗎? 你朋友可不用看ㄟ.
我說 : 如果你保證不會”屎面” 那我就不在乎你說.

結果. 他竟然在 msn 上給我打: Please, Shut up. :mad:

我看到. 快氣死了. 說: 我不跟你說了. 你現在在生氣. 我不跟生氣的人說話.
氣到我們倆一天互不連絡. 剛好我也牙齒痛. 懶得理他.

真沒想到. 我倆從不吵架. 也不冷戰. 竟然可以在 msn 上吵. 真是高人一等.
後來隔了一夜. 他自己睡了一夜. 心情可能好些. 就自己打電話給我了.

上帝阿!!! 快點感動雷老公的顧主. 打電話給他吧!
雇用了他. 我們就不用為這些芝麻蒜頭的是擔憂了. :finally:
我知道你必預備. 但有時等你的預備好辛苦. 真的等不急了.

This is such a elegant dish. It is very summery and fresh.

Topping Ingredients:

  • 2 cups of thinly sliced celery
  • 1 cup of thinly sliced carrots
  • 1 cup of thinly sliced mushroom
  • 1 cup of shrimp (cooked and peeled)
  • 1 cup of ground meat
  • 2tbsp soy sauce
  • 1tsp sugar
  • 1tsp sesame oil
  • 5tbsp water
  • 1tsp hot chili sauce

1. Mix and cook all ingredients together.

Dipping sauce:

  • 1 tbsp peanut butter,
  • 1 tbsp Japanese soy sauce,
  • 1 tsp ketchup, hot chili paste,
  • 1/2 tsp fish sauce (optional) – Or you could just buy peanut satay sauce and mix it with a little soy sauce (if you are lazy like I am sometimes).

2. Mix dipping sauce ingredients together.

Additional ingredients:

  • Lettuce (for wrapping)
  • cooked rice

3. Take a piece of lettuce, add some rice, topping and dipping sauce. Eat it as elegantly as you can.

Enjoy!

越南生菜捲.
夏天的好食物

菜料食材:

  • 芹菜絲. 蘿蔔絲.
  • 木耳絲. 絞肉.
  • 蝦仁個一杯.
  • 2大匙醬油.
  • 1匙糖.
  • 1匙麻油.
  • 一些辣椒醬及水

1. 將所有食材煮熟

沾醬:

  • 花生醬1大匙.
  • 1大匙醬油.
  • 少許蕃茄醬.
  • 及辣椒醬.
  • 如喜歡可加一些魚露(泰國菜裡常加)

2. 沾醬醬料拌勻

額外食材:
一些大片的生菜及米飯

3. 用生菜包上飯及菜料. 澆上一些沾醬

張大嘴吃! :ramon-smiley: (my husband made this smiley for me)

從大學去到美國. 我有一顆智齒就一直有問題.
常常發炎. 腫起來.
一腫起來. 就會連脖子都腫. 有時連吞嚥都有困難. 還會發燒.
但多半一個星期就又會慢慢好轉.
很多醫生都建議我拔掉.但因我真的很怕痛. 聽說拔牙痛到不行.
所以一直拖. 不拔就是不拔.

有一次. 實在痛到不行了. 因沒牙齒保險. 所以我就一直忍.
忍了一個月. 一. 完全沒吃飯. 二. 睡不好. 三. 痛到忍無可忍.
最後終於經由教會一個朋友介紹. 找到了一位華人醫師. 願意暫時幫我打針止痛.

那次之後. 我又拖了3年. 就是害怕的不得了.
終於在去年. 自己也知道不能再拖了. 終於鼓起勇氣. 去看醫生了.
醫生照了 x-光. 就開始打麻藥. 打麻藥時還滿痛的.
但幾分鐘後就完全沒感覺了.

然後醫生就拿著鉗子. 鎚頭開始猛敲. 猛打. 要把我的智齒打下來.
說真的. 真的超恐怖.
雖然不痛. 但也看的到醫生很狠的拔牙樣.
最後.還要我自己抱著下巴. 還拿出瑯頭. 硬把我的智齒敲掉.

一年過後. 因我下面的智齒沒了.
上面的猛長. 長太長了.
所以我在昨天. 又得再度的鼓起勇氣. 把上牙給拔掉. :sick:
現在正在吃軟食中.

哀…早知道. 早晚都要拔. 我早就拔了.
也不會吃了那麼多苦才拔.

The Ipswich River is a great river for a nice, laid back canoe trip. It is located in Ipswich, MA – just an hour outside of Boston. It is a beautiful river for wildlife and enjoying a relaxing time.
We rented a canoe from Foote Brothers Canoe Rental. The price is very reasonable , especially for the Willowdale Run.

這是麻州Ipswich的一個美麗小河. 延途非常優美.好多小小動物. 非常適合喜好悠閒. 大自然的人. 我們到了當地. 租了一個小船. 划了6小時…不過你看照片也知道. 我都沒在划. 雷老公划. 我在看風景的而已…呵呵. 偷偷坐在後面偷懶. :o ps:

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My husband and I had this on our anniversary.

Ingredients:

  • some strawberries
  • 1 cup of caramel chocolate chips
  1. Start a double boiler and heat the chips until fully melted.
  2. Wash the strawberries. Hold the stem and roll the strawberries through the molten coating.
  3. Let the strawberries sit on some wax paper or parchment paper until the coating hardens. You may try refrigerating them for faster enjoyment.

巧克力包草莓

我們結婚紀念日的甜點

食材:

  • 一些草莓.
  • 1杯巧克力片
  1. 爐子上中火.一內外鍋.外鍋加熱水.內鍋加巧克力片.將巧克力片融化
  2. 將草莓洗淨.抓著草的地方.到巧克力中.將草莓包起來
  3. 放在不沾烤盤上.等到巧克力完全硬就好了.也可以放冰箱

This is a refreshing and easy summery food. You can eat it just like this or put it in a sandwich.

Ingredients:

  • 4 large potatoes (cooked, chilled, peeled and cut into cubes) (prox. $0.8)
  • 3 boiled eggs (chilled and cut into large chunks) ($ 0.75)
  • 1 diced apple ($1)
  • 1/4 cup of diced red onion (prox. $ o.4)
  • 1/3 cup of celery (cut into small pieces) (prox. $o.7)
  • 1/3 cup of mayonnaise (prox. $o.8)
  • 1/2 tsp sugar (prox. $ 0.3)
  • 1/4 tsp of paprika (prox. $0.3)
  • Salt and pepper to taste (prox. $ 0.2)

Total $5.25 for Four

  1. Combine potatoes, eggs, apple, red onion, celery and mayonnaise. Mix well.
  2. Add sugar, Paprika. Add salt and pepper as desired.

 

這是好方便的夏季出遊食物.可以就這樣吃.或包在土司中.變三明治

食材:

  • 4顆馬鈴薯(去皮.切塊.煮熟 .放涼).
  • 3顆水煮蛋(煮熟 .放涼煮 .切塊).
  • 1顆蘋果(切塊).
  • 1/4杯紅洋蔥丁.
  • 1/3杯芹菜丁.
  • 1/3杯美乃滋.一些鹽及糊椒.
  • 1/4小匙紅椒粉.
  • 1/2小匙糖.
  • 1/4小匙紅椒粉.
  1. 將 所有食才拌在一起
  2. 依個人喜好加鹽及糊椒