Strawberry wine.
This is my first attempt, so I am not sure how it will turn out.
- 1 lb of sugar
- 4 lbs of strawberries
- 1 lime
- 1/2 cups of liquor (I used Vodka)
- Wash all of the strawberries. Air dry.
- Put strawberries in a clean, air tight glass container.
- Add sugar, lime and hard liquor. Seal the bottle as well as you can. Leave it in a shaded area.
- Shake the container once a day for the first 2 days. After 2 days, never move the bottle until you are ready to enjoy it.
It should be ready in 3-6 months. I’ll let you know if I am successful.
草莓酒. 我第一次試. 所以不是很清楚會不會好喝.
- 1 磅糖
- 4 磅草莓
- 1 顆檸檬
- 1/2 杯酒 (最好是無味的.像伏特加. 米酒等)
- 將草莓洗乾淨. 並晾乾.
- 將草莓放入乾淨的玻璃密封罐裡.
- 加糖. 檸檬及酒. 將罐子密封到最好. 放在陰涼處.
- 前2天. 稍去搖動一下瓶子. 然後就不動它了. 直到你要喝.
最好是釀3-6個月以後再開罐
哈哈哈…看標題. 就知道我要說啥了吧?
從我跟雷老公搬到我們這個新公寓.
我就種了好多植物.
可以吃的. 不能吃的. 我都種.
種了一大堆.
上星期. 就開始偶爾一兩隻蒼蠅會跑到家裡來.
我們都以為是外面門開關. 不小心跑進來了.
今早一起床. 阿….公寓裡最少有30-40 隻蒼蠅.
好恐怖歐…!!!
起床後. 我就嚇的半死.
我阿. 對蟲蟲類.是真的沒辦法. 大小蟲. 我都嚇的半死.
蒼蠅一飛. 我就要嚇死了.
然後我就看到雷老公一直趕那些蒼蠅. 嘴裡一直唸.
我就問他怎不拿我們買的有機殺蟲劑. 到處噴一下. 順便救我一下.
他就說 : 一噴它們就會掉下來. 萬一掉在他身上怎麼辦?
我到今天才知道. 我嫁到一個也會怕昆蟲的啦.!!! 
完了. 完了.
以後家裡蟲蟲誰殺阿???
大家…還沒結婚前. 要問清楚. 自己的男友怕不怕蟲蟲. 再決定要不要嫁.
不要像我. 來不急了.
都結婚一年多了.
剛結婚時. 大家都問我. 你們都沒新婚適應期嗎?
我就很驕傲的說:沒阿. 都很好阿. 適應啥阿?
最近阿. 我覺得我們的適應期剛到.
大家來說說.
是不是夫妻太忙了. 就會彼此怎看怎煩勒?? :what:
最近阿. 雷老公工作很忙.
其實阿. 不是工作時數多.
是開車在兩個工作上的路程很多.
所以他很容易累.
這我很能體量. 因為去年. 在跑長途開車上班的是我.
真的是很辛苦.
今年我們搬靠近我的工作. 雷老公就要不斷開車東跑西跑了.
從我們搬家後. 我就覺得我像家庭煮婦一樣.
從早到晚. 啥事都我做.
最主要也是雷老公都不在家. 不然在家就像半死豬一樣. 癱在那裡.
我呢? 又是那種很龜毛的人.
地上不能有頭髮. 廚房不能有油煙的人.
所以一天到晚要打掃.
另一方面要省錢. 所以凡事我會做的. 我都自己做.
所以阿像麵包. 甜點. 饅頭. 水餃. 我都是自己做. 然後凍起來.
甚至我家窗簾. 桌巾也都是我在做. 不然阿就是拿很舊的衣服. 剪一下. 車成抹布.
一下子. 就變的好忙好忙歐.
我們倆就變的彼此滿懶的溝通的.
其實阿. 因累. 所以一溝通就凡事不爽.
最近阿就變的不是他一說話. 我就生悶氣.
不然就是我一說話. 他就說: 啥?! 
還好的是. 我做什麼. 他都沒意見.
不然我就要發瘋啦…!!!
真的是適應期剛到耶!
I made a lot of strawberry related products.
Above, there are two kinds of strawberry butters.
The slightly darker one is Brown sugar strawberry butter.
- 5 cups of dark brown sugar
- 3 cups of crushed strawberries
- 2 bags of Gelatin
- cook the strawberries on the stove until boiling. Stir constantly.
- slowly add sugar and gelatin.
- cook until slightly thickened.
The bright red one is Cinnamon strawberry butter.
- 5 cups of sugar
- 3 cups of crushed strawberries
- 2 bags of Gelatin
- 2 tbsp of ground cinnamon
- cook the strawberries on the stove until boil until boiling. Stir constantly.
- slowly add sugar and gelatin.
- cook until slightly thickened and add cinnamon.
我做了草莓抹醬. 是草莓抹醬的原因是因為我都不把果汁過濾掉.
只要把果汁過濾了. 只留水果. 來做果醬. 就變果醬了.
比較深色的是紅糖草莓果醬
- 將草莓放入鍋中煮. 要一直攪動. 直到煮開
- 慢慢加入糖及洋菜
- 一直煮. 直到變厚. 濃酬
大紅色的是肉桂草莓果醬
- 5杯糖
- 3杯草莓 (打碎)
- 2包洋菜
- 2大匙肉桂粉
- 將草莓放入鍋中煮. 要一直攪動. 直到開
- 慢慢加入糖.洋菜
- 一直煮. 直到變厚. 濃酬. 然後加入肉桂
最近. 忽然覺得自己跟家庭煮婦好像歐.
家庭煮婦就算了. 黃臉婆到是真的恐怖.
我們家所有得女人. 都是不會打扮的.
因為大家都很節省. 打扮又真的滿花錢的. 所以沒有人會花錢在畫妝品或衣服上.
時間久了. 我耳濡目染. 有就重吃不重穿的習慣了.
我呢? 是頭髮自己剪. 衣服穿到破. 也完全不畫妝.
本來還沒那麼像家庭煮婦.
最近雷老公忙. 我又只上3天班.
所以大多數的家事就自然而然落在我身上了.
去年聖誕節. 我做了很多果醬. 讓雷老公拿去給同事.
就有他同事開玩笑說: 那有25歲的老婆在自己做果醬的? 只有老太太做果醬啦!
我來說我昨天做了啥吧!
我昨天起床後. 上網. 然後洗衣服.
為了要節省電費. 所以我把衣服一件一件拿到洋台曬. 不用乾衣機.
然後擦所有的地板.
中午炒了兩菜當午餐.
午餐後. 我把草莓裝在罐子中. 要釀酒.
又把剩下的草莓做成果醬.
一個下午. 一直切切洗洗. :cook:
然後跑去買菜. 買回來後. 把東西放好.
又要預備晚餐了.
因為雷老公愛吃麵包.
我又在晚餐前烤了一條土司.
吃完晚餐. 還又現做了一些肉桂捲. 好明早當早餐.
然後又幫雷老公做了兩粒飯糰好明天當午餐.
然後去收外面晾的衣服回來. 疊好. 放入櫃子.
然後又去幫我的植物除野草. 再加一點肥料.
你看…我很忙吧!!! 變黃臉婆家庭煮婦了啦!!!
Homemade Udon noodles – in case you run out and you’ve got the jones for some udon.
- 3 cups of flour (prox. $0.8)
- 1 cup of water (prox.$0.2)
- some salt (prox. $0.1)
- a plastic bag (prox. $ o.3)
Total $1.4 for Two
- Mix water with flour and salt (some extra water might needed. Make sure the dough does not stick)
- Place the dough in plastic bag. Wait for 15 minutes
- Step on your dough repeatedly (yes, with your foot).
- Roll the dough flat
- Cut into thin, long strips
- Boil gently for a few minutes and add to your favorite soup.
You now have preservative-free, chewy, fresh Udon noodles.
自製烏龍麵. 方便. 又沒防腐劑
- 3杯麵粉
- 1杯水 (水量可能要增或減. 總之要調到不會沾手就是了)
- 一些鹽
- 1 個塑膠袋
- 將麵粉. 鹽跟水混合
- 放進塑膠袋. 等15分鐘
- 用腳來回踩麵團
- 將麵團壓扁. 變一大片
- 然後切一條一條長條
- 就像一般煮麵法煮麵
好摟…加一顆蛋在麵糊的話. 就是雞蛋麵. 不過要記得. 減水量
答案公部:
全部的草莓共… 2 塊錢美金.
很便宜吧!! :celebrate:
前幾天. 在網路上. 跟我媽談到我爸自釀的水果酒.
發現. 其實自釀濃縮的水果酒. 好像不難.
我就立志. 要自己釀水果酒.
星期六. 我找了雷老公開車載我到波士頓有名的Haymarket.
去買我要釀酒的水果.
我一看到草莓價錢低. 第一就決定要釀草莓酒啦.
大家猜猜. 共16盒 16磅. 每一盒16oz 的草莓多少錢呢??
我當時. 一看到. 阿…好便宜. 太好了. 猛買.
雷老公也幫我以起挑.
倆人買的好不意樂呼的.
我們倆. 把草莓扛回來.
一到家. 先把草莓放在餐桌上.
誰也沒力氣去動這些草莓了.
到了晚餐時間. 你看看我. 我看看你. 誰都不想動.
最後. 煮了麵條. 把草莓從餐桌移開. 好讓我們能坐在餐桌前吃飯.
吃完飯. 誰都還是不想去動那一大堆草莓. 因為實在太多啦!
雷老公就先發治人了. 他問: 這些草莓要怎麼辦?
我說: 要洗. 然後拔葉子. 晾乾. 才可以釀酒
他說: 你要的酒. 你洗. 誰叫你買那麼多?
我說: 啥??!! 是誰在那裡一直叫好便宜. 多買一點. 順便做果醬的?!
雷老公沒話說. 只好跟我一起洗.
我跟雷老公兩人. 就站在流理台前.
洗了一個晚上的草莓.
我事先沒想到. 買草莓容易. 洗草莓難阿…
什麼人叫做貪心受罪的人? ….有. 一定是我Mrs.ThePoint啦!
Taro Chicken – my dad’s best recipe.
- A whole chicken (cut into large pieces, or you can use wings/legs instead) ($ 4)
- 5 cups of Taro (peeled and cut into large pieces) ( $ 2)
- 2 cups of soy sauce ($1)
- 8 large slices of ginger ($1.2)
- 1 cup of oil (prox. $ 0.5)
- 3 cups of water (prox. $0.3)
Total $ 9 for Four
- marinate chicken in 2 cups of soy sauce in the fridge over night.
- fry the ginger in oil until fragrant
- add chicken. Cook chicken until outside is brown.
- add remaining soy sauce into chicken. Cover with lid, and cook over low heat for 15 minutes.
- add water and taro. Cover with lid, and cook for another 15 minutes.
Serve! This will be the most fragrant chicken you have ever made.
這是我爸的傳家之寶. 真的很好吃. 好香好香歐
- 一隻雞 (切塊)
- 5杯芋頭 (切大塊)
- 2杯醬油
- 8大片薑
- 1杯油
- 3杯水
- 先將雞醃在醬油中隔夜
- 油鍋爆薑
- 加入雞. 炒一下
- 倒入醃雞的醬油. 加蓋. 轉小火. 煮15分鐘
- 加入水及芋頭. 加蓋. 再煮15分鐘
為了要感謝鄰居送得桃子.
我跟雷老公討論了又討論. 聊了又聊.
決定要端一些我拿手的”布朗尼”過去給鄰居. 以表示感謝.
昨晚. 我就烤了一大盤 “布朗尼”.
還特地等它涼. 切的一塊一塊. 整整齊齊. 小心亦亦的把”布朗尼”放在盤子上. 用鋁薄紙蓋好.
想說明早. 叫雷老公拿到隔壁去.
早上到了. 我們倆依舊坐在鄰居桃子樹前的餐桌窗戶旁喝著咖啡.
不自覺的就又去望人家的桃子.
(從我們收到那麼多桃子後. 我們就不太敢一直望了. 怕人家發現我們那麼愛吃. 所以每到吃飯時間. 我們倆就只好低頭猛吃…呵呵) :finally:
因為注意力終於不是完全集中在桃子上了. 所以我們倆有時間左右觀望.
發現鄰居的院子. 除了一棵很大的桃子樹. 及爬的到處都是的葡萄藤. 其實整個院子滿亂的.
一付很久沒人住的樣子.
停車道上停著一輛70年代的超老車.
仔細看一下鄰居的房子. 才注意到. 那房子滿老舊.
更仔細想一想. 在市區附近有那麼大的房子. 奇實還滿奇怪的.
我跟雷老公還在那裡開完笑. 說: 我們住的這個區. 以前有義大利幫 (就有一點像我們以前台灣的竹簾幫)
隔壁會不會是啥幫派的人阿. 不然怎麼那麼有錢? 房子超大.
終於. 雷老公喝完咖啡了. 我要他把布朗尼端過去. 如果沒人. 就留在門邊.
沒想到他出去. 不到一分鐘就回來了.
我想說: 鄰居不在家歐.
沒想到雷老公連布朗尼都一起拿回來了.
我問: 怎麼了內?
雷老公說: 鄰居的院子有一點恐怖. 而且有加一個門把. 我會怕. 你跟我一起去. :stupid:
(我以前就覺得雷老公有時沒什麼膽子. 現在真的正實了)
我就只好像媽媽一樣帶著雷老公. 到鄰居的院子前.
發現…ㄟ….真的有圍欄. 而且還真的有門 (我們這附近. 沒人有圍欄. 因院子都不大)
前院的樹草長的高高大大. 都把前門遮住了.
因為這樣. 弄得這鄰居的前院有一點點陰森森的.
我跟雷老公意下決定. 門也別敲了.
留下布朗尼就走吧!! 真的有點恐怖犧犧的說. 我也很膽小內. :goodness:
踩上了鄰居的前門洋台. 發現臨居的窗簾及窗戶都老舊. 斑駁了.
真的是越看越覺得好像沒人住. 越來越像恐怖片裡的鬼屋了.
更誇張的是. 雷老公竟然在這時還說: ㄟ…我們有看過我們的鄰居嗎? 為什麼我們倆每天瞪著人家的院子. 卻從沒見過一人影? 怎麼那車. 從沒動過??? 這裡有人住嗎? 那桃子是誰送的阿???
我一聽. 把我嚇的布朗尼一放. 拔腿就要跑. :run:
忽然………!!!!!!!!!
門動了……………!!!!!!!!! :blink: 而且沒人……………….!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
嚇的我抓緊雷老公的手. 想說: 如果真的要我光天畫日之下見鬼. 也是我的宿命吧.
誰叫我貪吃. 吃了人家的桃子.
結果. 原來是一位最少年有80的老先生. :hot:
很和藹及 “緩慢” 的打開門來. 跟我們打招呼.
今年我回台灣時. 我爸教我看風水
雖然我不是非常迷信的人.
但是也相信那些坐東朝北阿. 什麼陰宅陽宅之類的中國古傳說等等的事.
這次我們搬新家.
我之前學的風水就派上用場了.
搬好家後. 我想要為新家添一些新植物.
一方面美化環境. 二方面聽說對人體健康不錯.
我就跟雷老公到HomeDepot 去. 想說要挑幾棵盆栽.
(因為它們賣出的植物. 一年內死了. 都可以退換. 很神哄?? 自己養死了. 還可以去把錢討回來)
到了HomeDepot. 我左右一望. ㄟ… 它們的大樹在打折耶.
好大一棵. 本來24塊. 現在只要10塊耶.
我翻阿翻. 好多不同的樹歐…
我忽然看到唯一的一棵招財樹.
我就想起我在家時. 看到我爸有一棵很別緻的招財樹.
既好看. 又聽說可以招財.
哈哈哈…我呢?? 既然這樹是又要好看. 又可以招財. 那有比這更好的事了?
所以我就決定. 我要這棵招財樹了. :yeh1:
我拿給雷老公看. 他說: 也未免太太太大棵了吧!!
我就一直說我要.
一方面. 我覺得小棵的也要8 塊. 那我為什麼不要大棵的?
二方面. 我心想. 搞不好越多招財樹. 就會越招財歐. 阿…我們又那麼需要多一點財. 那就借此招招財吧!
很辛苦的搬回家後.
發現因為這棵招財樹實在太大了. 所以根都長出盆子來了. 一定要移盆了.
我研究了一下. 發現招財樹的根是球狀的.
也就是可以一球移進一個小盆.
我就花了一個下午.
先是買了3個小一點的花盆. 二是買土.
扛回家後. 開始在我的洋台. 大大的對我的招財樹動起手術來.
我把一個球根放入一個盆子. 然後把土加滿. 不到兩下… :goodness: 沒盆了.
我還有好大一棵招財樹沒地方種.
我又開了車. 跑去買盆.
媽阿…一大棵招財樹. 我移出了6盆來.
現場我們家. 到處都是招財樹阿….招財樹氾濫啦!!!
都沒地方放了.
原來太貪財. 會有滿麻煩的後果阿. :shy: 呵呵…!!
現在只好把招財樹到處放阿.
有人把招財樹拿去送人的嗎?