Cinnamon Roll 肉桂卷 ($4.45 for 12 rolls)

Dough
- 1 cup of water (80°F) ( $o.1)
- 1 egg ($0.25)
- 1/4 cup of butter, softened ($ o.5)
- 3 1/2 cups of all purpose flour ( $ 1)
- 1 tsp salt ($0.1)
- 1/3 cup sugar ($ o.5)
- 1 1/2 tsp quick active dry yeast ($ 1)
Filling
- 1 cup of brown sugar ( $0.5)
- 2 tbsp of ground cinnamon ($0.5)
Total $4.45 make prox. 12 rolls
- Measure all dough ingredients carefully, and mix everything together. Place the dough in a warm place for an hour or until the dough is doubled.
- Roll the dough flat and sprinkle brown sugar and cinnamon evenly on the dough.
- Roll up the dough and cut it into pieces.
- Bake at 350°F for 35 minutes.
麵團
- 1 杯水 (30度左右)
- 1顆蛋
- 1/4 杯融奶油
- 3 1/2 杯麵粉
- 1 匙鹽
- 1/3 杯糖
- 1 1/2 匙酵母粉
填料
- 1 杯紅糖
- 2 大匙肉桂粉
- 將所有的麵團材料混合好. 放在溫暖處. 等約1小時. 或等到兩倍大
- 將麵團桿平. 然後把填料材料灑在麵團上
- 將麵團捲起來. 然後切一塊一塊
- 烤 180度. 約25-35分鐘
我以前很怕肉桂味
都不敢碰和它有關的食物
現在卻變得很愛它
其實肉桂對身體健康很好喔!^^
捲的好漂亮哦!!
超專業!!!
看起來很好吃ㄟ! 不過我”年紀不同”,不能隨意嘗試了,呵呵
我才想明天要來做肉桂捲
沒想到妳先一步做了
呵呵
好棒!
之前吃了肉桂捲就好想自己做!
看起來好像不太難^^
我和老公也超愛cinnamon roll~都是買mall裡或冷凍phillsburyㄉcinnamon roll dough來烤~愛吃又懶惰厚~
看到這個讓我想到我去瑞典時吃得肉桂捲,你做的跟瑞典的像阿,好吃好吃~
我之前也不敢吃肉桂,但是吃到瑞典的以後~越來越喜歡︿︿