韭菜肉包
餡料:
- 2-3磅 豬絞肉
- 韭菜丁2杯
- 3大匙麻油
- 3大匙醬油
- 白胡椒一些
- 鹽一些
- 雞湯粉一小匙
麵皮
- 2杯白麵粉
- 2杯全麥麵粉
- 1匙酵母粉
- 鹽一些
- 糖一匙
- 溫水一些
- 先將白麵粉. 全麥麵粉. 酵母粉. 鹽. 糖 混勻. 慢慢加入溫水搓揉. 直到麵不沾手就剛好.
- 將麵團放在溫暖處發約1小時.
- 將餡料才料用手攪拌到混合均勻.
- 麵摶切成約12-16等份. 桿平至圓形.
- 麵片中央放一大匙餡. 將麵片外圍捏起來.
- 將包子放入抹油後的盤子上.再讓包子麵皮發酵約30分鐘.
- 蒸包子約20分鐘.
香濃好吃的包子好了.
我也要吃包子啦
好久沒吃到包子了
流口水了 :p
嘩～好想吃啊！！！
我現在變得很懶耶，都沒有動力去做菜，在廚房站一會兒就腰酸了，還有兩個多月啊～
好吃好吃~最近又開始想念起肉包~嗚~
住在你隔壁就好ㄌ~剛好大吃一頓解饞~
哇…妳好利害哦…還會自己做這個..真棒…加油…保重…Love and hugs from Washington DC!